一種荔枝紅茶的制作方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202110691511.2 申請日 -
公開（公告）號 CN113575701A 公開（公告）日 2021-11-02
申請公布號 CN113575701A 申請公布日 2021-11-02
分類號 A23F3/06（2006.01）I;A23F3/14（2006.01）I;A23F3/40（2006.01）I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 胡儀;董俊杰;魏唯唯;陳奕仰 申請（專利權(quán)）人 浙江駱駝九宇有機(jī)食品有限公司
代理機(jī)構(gòu) 杭州橙知果專利代理事務(wù)所（特殊普通合伙） 代理人 杜放
地址 311100浙江省杭州市余杭區(qū)瓶窯鎮(zhèn)茶場路16號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種荔枝紅茶的制作方法，包括如下步驟，步驟1：將荔枝濃縮青汁和水混合之后，均勻的噴灑在經(jīng)過處理的茶葉上；步驟2：將步驟1中所獲得茶葉干燥通過微波進(jìn)行干燥；步驟3：將步驟2中經(jīng)過干燥的茶葉進(jìn)行烘干、提香。本發(fā)明對荔枝濃縮汁、紅茶的選擇，加工工藝的多次調(diào)整，呈現(xiàn)的荔枝紅茶干茶烏黑油亮、湯色紅濃明亮，滋味濃厚香甜，有荔枝香味，符合荔枝紅茶的傳統(tǒng)審評標(biāo)準(zhǔn)。