阿膠紅參飲料及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201610612623.3 申請日 -
公開（公告）號 CN106261211A 公開（公告）日 2017-01-04
申請公布號 CN106261211A 申請公布日 2017-01-04
分類號 A23L2/02(2006.01)I;A23L2/52(2006.01)I;A23L2/60(2006.01)I;A23L33/00(2016.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 方偉;閆紅云;房偉;魏延敏 申請（專利權）人 山東華膠飲品有限公司
代理機構 - 代理人 -
地址 252000 山東省聊城市高新技術產業(yè)開發(fā)區(qū)中華南路6號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公布了一種阿膠紅參飲料及其制備方法。每1000mL阿膠紅參飲料由以下原料組成：阿膠1?5g；紅參濃縮液0.5?5g；液態(tài)果糖50?100g；高濃度葡萄糖5?50g；葛根汁2?20g；陳皮汁3?30g；大棗汁5?30g；其余為純凈水。阿膠紅參飲料的制備方法，包括如下步驟：原料預處理、調配、檢驗、灌裝、殺菌、冷卻、打碼、包裝。本發(fā)明的有益效果在于：將紅參、葛根、陳皮、大棗與阿膠配伍作為主要原料調配成飲料，可以遮掩阿膠的腥味，使飲料口感清新，增強對阿膠的消化吸收，使其功能相得益彰，這樣既達到了人們對飲料口感的要求，又滿足人們對營養(yǎng)健康的追求；增加了大眾對飲料種類、口味、口感的選擇范圍，而且推廣了阿膠、紅參在大眾中的應用；改善了阿膠難以炮制的繁瑣，工藝操作簡單，適于工業(yè)化生產。