副干酪乳桿菌Lactobacillus paracasei及其應(yīng)用

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN202110253411.1 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)(公告)號(hào) CN112940977A 公開(kāi)(公告)日 2021-06-11
申請(qǐng)公布號(hào) CN112940977A 申請(qǐng)公布日 2021-06-11
分類號(hào) C12N1/20;A23K10/37;A23K10/12;C12R1/225 分類 生物化學(xué);啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物學(xué);酶學(xué);突變或遺傳工程;
發(fā)明人 孔青;黎晨曼;牟海津;張芳 申請(qǐng)(專利權(quán))人 威海迪普森生物科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 青島清泰聯(lián)信知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 張潔
地址 266100 山東省青島市嶗山區(qū)松嶺路238號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提出一種副干酪乳桿菌Lactobacillus paracasei及其應(yīng)用,屬于微生物技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明提供的副干酪乳桿菌Lactobacillus paracasei已于2021年1月25日保藏于中國(guó)微生物菌種保藏管理委員會(huì)普通微生物中心,保藏地址為北京市朝陽(yáng)區(qū)北辰西路1號(hào)院3號(hào)中國(guó)科學(xué)院微生物研究所,保藏編號(hào)為CGMCC NO.21711。本發(fā)明提供的副干酪乳桿菌Lactobacillus paracasei可高效降解花椒粕中的生物堿,此外,利用副干酪乳桿菌對(duì)花椒粕固體發(fā)酵還顯著降低了抗?fàn)I養(yǎng)因子的含量,使動(dòng)物更容易吸收營(yíng)養(yǎng),因此,將發(fā)酵花椒粕作為一種飼料添加劑還具有廣闊的商業(yè)應(yīng)用前景。