一種利用木薯渣加糖蜜生產(chǎn)酒精的加工方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201610858655.1 申請日 -
公開（公告）號 CN106434769B 公開（公告）日 2019-10-25
申請公布號 CN106434769B 申請公布日 2019-10-25
分類號 C12P7/08;C07C29/80;C07C31/08 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 謝永衛(wèi) 申請（專利權）人 廣西羅城科潮基業(yè)科技發(fā)展有限公司
代理機構 北京天奇智新知識產(chǎn)權代理有限公司 代理人 但玉梅
地址 546400 廣西壯族自治區(qū)河池市羅城縣天河鎮(zhèn)維新村
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種酒精生產(chǎn)工藝，特別涉及一種利用木薯渣加糖蜜生產(chǎn)酒精的加工方法，所述方法包括如下步驟(1)預處理(2)蒸煮(3)糖化(4)發(fā)酵(5)蒸餾：發(fā)明通過回收利用提取淀粉之后的木薯渣與廢糖蜜混合做為原料、采用無酸發(fā)酵同時在發(fā)酵過程中不添加抑菌劑或殺菌劑、改進五塔蒸餾工藝等各項工藝改進，進一步達到了提高產(chǎn)品質量、節(jié)省原料、節(jié)能降耗，降低成本提高經(jīng)濟效益的目的。