一種含中鏈甘油三酯的多功能蛋白食品組合物

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201410135536.4 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN104026591A 公開（公告）日 2014-09-10
申請(qǐng)公布號(hào) CN104026591A 申請(qǐng)公布日 2014-09-10
分類號(hào) A23L1/305(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 程學(xué)恒;王以健;蔡建華;吳鷹;毛晨 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 上海英萊騰醫(yī)藥研究有限公司
代理機(jī)構(gòu) 上海精晟知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 肖愛華
地址 200120 上海市浦東新區(qū)張江高科技園區(qū)愛迪生路334號(hào)5幢101-1室
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供了一種含中鏈甘油三酯的多功能蛋白食品組合物，具有這樣的特征，包括以下質(zhì)量百分比含量的組分：中鏈甘油三酯3-70；Omega-3不飽和脂肪酸0-13；蛋白質(zhì)0-35；碳水化合物0-70；助劑0-15。本發(fā)明所提供的含中鏈甘油三酯的多功能蛋白食品組合物采用該組分，一方面是為需要克服疲勞、補(bǔ)充能量及提高腦功能的人群提供方便的營養(yǎng)食品、飲料或保健品。另一方面在于向需求控制體重的人群提供方便的食品，飲料或保健品。