基于食品的三層分裝方法及應(yīng)用
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN202110979835.6 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開（公告）號(hào) | CN113911429A | 公開（公告）日 | 2022-01-11 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN113911429A | 申請(qǐng)公布日 | 2022-01-11 |
| 分類號(hào) | B65B25/00（2006.01）I;B65B63/08（2006.01）I;B65B3/04（2006.01）I;B65B1/04（2006.01）I | 分類 | 輸送；包裝；貯存；搬運(yùn)薄的或細(xì)絲狀材料; |
| 發(fā)明人 | 王偉強(qiáng) | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 伽力森未來食品（無錫）股份有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 江蘇圣典律師事務(wù)所 | 代理人 | 賀翔 |
| 地址 | 214101江蘇省無錫市錫山經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)二泉東路19號(hào)201-1 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明屬于食品包裝應(yīng)用技術(shù)領(lǐng)域，具體公開了基于食品的三層分裝方法，包括以下步驟，步驟（1）將底湯灌裝在包裝面盒內(nèi)，利用速凍設(shè)備進(jìn)行速凍，速凍后位于包裝面盒內(nèi)的底湯形成湯塊；步驟（2）將食物平鋪于湯塊上，其中，食物平鋪前先進(jìn)行常溫降溫冷卻或利用設(shè)備進(jìn)行降溫；步驟（3）將澆頭菜品平鋪于食物上，利用速凍設(shè)備進(jìn)行速凍，速凍后湯塊、食物、澆頭菜品凍成一體。本發(fā)明的基于食品的三層分裝方法及應(yīng)用的有益效果在于：1、利用二次速凍處理，將面條、底湯、澆頭菜品速凍成一體，即保證了營養(yǎng)成分不流失，也便于進(jìn)行生產(chǎn)及包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)藏；2、食用方便，食用時(shí)將其直接放置在鍋或微波爐等中加熱即可，無需另外加水。 |
