一種以小麥淀粉與面筋蛋白的分離方法
基本信息
申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN201910801048.5 | 申請(qǐng)日 | - |
公開(kāi)(公告)號(hào) | CN110447755A | 公開(kāi)(公告)日 | 2019-11-15 |
申請(qǐng)公布號(hào) | CN110447755A | 申請(qǐng)公布日 | 2019-11-15 |
分類(lèi)號(hào) | A23J1/12;A23J3/18;A23L29/30;C08B30/04 | 分類(lèi) | 其他類(lèi)不包含的食品或食料;及其處理; |
發(fā)明人 | 馬傳路;呂西軍;陳偉;黨鈺;馬鵬舉;縱鑫 | 申請(qǐng)(專(zhuān)利權(quán))人 | 陜西奧博新能源科技有限公司 |
代理機(jī)構(gòu) | 合肥東邦滋原專(zhuān)利代理事務(wù)所(普通合伙) | 代理人 | 吳曉娜 |
地址 | 234000安徽省宿州市東十里循環(huán)經(jīng)濟(jì)園仁和南路99號(hào) | ||
法律狀態(tài) | - |
摘要
摘要 | 本發(fā)明提供一種以小麥淀粉與面筋蛋白的分離方法,包括原料準(zhǔn)備、制作漿液、漿液分離、漿液篩分、二次篩分、濃縮干燥和漿液回收,選取需要使用的小麥面粉種類(lèi),并對(duì)選取的面粉進(jìn)行篩分,漿液(即淀粉乳液)通過(guò)旋轉(zhuǎn)式面粉沖洗器進(jìn)行過(guò)濾篩分,使?jié){液(即淀粉乳液)中的小麥面粉殘留再次凝聚成粘稠的塊狀,對(duì)分離出的漿液(即淀粉乳液)進(jìn)行濃縮和干燥,即可得到淀粉。該以小麥淀粉與面筋蛋白的分離方法,通過(guò)對(duì)小麥淀粉與面筋蛋白分離的不斷研究,通過(guò)此種方法對(duì)小麥淀粉與面筋蛋白分離,不僅可有效的將小麥淀粉與面筋蛋白分離,且避免小麥面粉原料的浪費(fèi),同時(shí),又可對(duì)水資源進(jìn)行循環(huán)利用,可減少對(duì)水資源的損耗,節(jié)約生產(chǎn)成本。 |
