一種桑葉茶高效加工工藝

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202110826889.9 申請日 -
公開（公告）號 CN113598254A 公開（公告）日 2021-11-05
申請公布號 CN113598254A 申請公布日 2021-11-05
分類號 A23F3/34（2006.01）I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 陳富賢;殷井軍;何熙;張軍 申請（專利權(quán)）人 貴州納雍金蟾山茶業(yè)發(fā)展有限公司
代理機構(gòu) 北京盛凡智榮知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 尚欣
地址 553300貴州省畢節(jié)市納雍縣宣慰街道經(jīng)濟開發(fā)區(qū)A8棟2樓
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及桑葉茶加工技術(shù)領(lǐng)域，具體是指一種桑葉茶高效加工工藝，具體包括以下步驟：（1）采摘；（2）攤青；（3）殺青；（4）冷卻；（5）脫水；（6）揉捻；（7）做型；（8）干燥；（9）提香；（10）包裝；（11）貯存。本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明加工而成的桑葉茶呈顆粒形、色澤綠潤帶毫，湯色嫩綠明亮，香氣清香持久，滋味鮮醇爽口，葉底嫩綠、柔軟，所生產(chǎn)的桑葉茶經(jīng)過沸水殺青及多次清洗，真正實現(xiàn)全程清潔化的目的，能極大提升桑葉茶品質(zhì)，使桑葉茶的色、香、味、形得到極大的提升，真正實現(xiàn)桑葉茶清潔最大化。