納豆激酶的生產(chǎn)方法及其用途

基本信息

申請?zhí)?/td> CN00107589.6 申請日 -
公開（公告）號 CN1273274A 公開（公告）日 2000-11-15
申請公布號 CN1273274A 申請公布日 2000-11-15
分類號 C12N1/20;C12N9/48;A23L1/29;A23L1/20;A61K38/48;//(C12N1/20,C12R1:07) 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 章震興;孫狄 申請（專利權(quán)）人 北京孚曼生物技術(shù)有限公司
代理機構(gòu) 北京康信知識產(chǎn)權(quán)代理有限責(zé)任公司 代理人 李乃選
地址 100085北京市海淀區(qū)上地東路25號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提出的采用納豆芽孢桿菌產(chǎn)生納豆激酶的生產(chǎn)方法及用途屬于微生物技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明要解決野生納豆菌種和由此得到的納豆激酶一般生產(chǎn)方法不夠理想的技術(shù)問題。提出的納豆芽孢桿菌(Bacillus natto)X－501,它保藏于CGMCC,保藏號為0449,納豆激酶的生產(chǎn)方法包括在大豆等培養(yǎng)基上按規(guī)定規(guī)范利用固體或液體發(fā)酵、提取和純化工藝等。本發(fā)明的納豆激酶經(jīng)處理后可制成膠囊、保健食品及保健食品添加劑、醫(yī)用注射針劑。