一種高蛋白發(fā)酵木薯的制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201210307251.5 申請日 -
公開（公告）號 CN102835551B 公開（公告）日 2014-10-29
申請公布號 CN102835551B 申請公布日 2014-10-29
分類號 A23K1/14(2006.01)I;A23K1/16(2006.01)I;A23K1/175(2006.01)I;A23K1/00(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 李旭寧 申請（專利權(quán)）人 佛山市海航飼料有限公司
代理機構(gòu) 廣州粵高專利商標(biāo)代理有限公司 代理人 陳衛(wèi);郝文婷
地址 511853 廣東省清遠(yuǎn)市清新縣太平鎮(zhèn)天良林場旁
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種高蛋白發(fā)酵木薯的制備方法。本發(fā)明所述方法采用綠色木霉、酵母、嗜熱放線菌、乳酸菌等為菌種，以高溫蒸煮的鮮木薯塊莖為底物，混合發(fā)酵，生產(chǎn)出新型發(fā)酵木薯產(chǎn)品。通過本發(fā)明方法得到的發(fā)酵木薯可以提高飼料的品質(zhì)，同時降低了生產(chǎn)成本，提高了養(yǎng)殖動物產(chǎn)品的安全性，在養(yǎng)殖業(yè)中存在巨大的應(yīng)用價值。