超臨界二氧化碳流體提取山核桃油的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201010274522.2 申請日 -
公開（公告）號 CN101926392A 公開（公告）日 2010-12-29
申請公布號 CN101926392A 申請公布日 2010-12-29
分類號 A23D9/02(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 楊毅平 申請（專利權）人 杭州臨安東升綠色食品有限公司
代理機構 杭州賽科專利代理事務所 代理人 陳輝
地址 311300 浙江省杭州市臨安市錢王街388號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種超臨界二氧化碳流體提取山核桃油的方法，包括以下步驟：a、山核桃經破殼機破殼，殼仁分離后，挑選山核桃仁；b、將山核桃仁放入渦輪式粉碎機，把山核桃仁粉碎至18～25目細度；c、將上述粉碎后的山核桃仁投入萃取釜中，將萃取介質二氧化碳經流量計計量后進入萃取釜，控制超臨界萃取溫度為30～50℃，超臨界萃取壓力為20～30MPa，二氧化碳流量為200～600升/小時，萃取時間2～3小時，生成脫脂山核桃仁、液態(tài)二氧化碳和山核桃油的混合物I；d、將上述萃取釜中混合物I進入油液分離器中，控制分離壓力5～12MPa、分離溫度40～60℃，山核桃油從油液分離器的底部放出。優(yōu)點：具有萃取的山核桃油不含有機溶劑，較好地保留產品的生物活性成分。