高純度水蘇糖制備方法
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN202011559381.9 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開（公告）號(hào) | CN112626146A | 公開（公告）日 | 2021-04-09 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN112626146A | 申請(qǐng)公布日 | 2021-04-09 |
| 分類號(hào) | C12R1/645(2006.01)N;C07H1/08(2006.01)I;C07H3/06(2006.01)I;C12P19/00(2006.01)I | 分類 | 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程; |
| 發(fā)明人 | 王亞生 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 南通四海植物精華有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 南京正聯(lián)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 | 代理人 | 沈留興 |
| 地址 | 226100江蘇省南通市海門常樂鎮(zhèn)工業(yè)集中區(qū)（常中村） | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開了一種高純度水蘇糖制備方法，包括以下步驟：S1、將原料洗凈烘烤，得到干燥的原料；S2、向原料水浸提榨汁，過濾得到糖液；S3、將糖液中加入酵母恒溫靜置培養(yǎng)，得發(fā)酵液；S4、向發(fā)酵液中加入澄清劑氫氧化鈣，取上清液；S5、向上清液中加入活性炭，取濾液；S6、將過濾液通入納濾膜進(jìn)行純化，得到純化液；S7、將純化液通入離子交換樹脂，得到水蘇糖溶液；S8、將水蘇糖溶液進(jìn)行濃縮、干燥，得到水蘇糖。本發(fā)明步驟簡單，取材廣泛，操作方便，技術(shù)完整，過程易于控制，方便規(guī)模化工業(yè)生產(chǎn)，創(chuàng)造了較高的社會(huì)效益。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明制備的水蘇糖的純度高，與同類產(chǎn)品相比，具有明顯的競爭優(yōu)勢。?? |
