蜜柚口含片及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201310648285.5 申請日 -
公開（公告）號 CN103750184A 公開（公告）日 2014-04-30
申請公布號 CN103750184A 申請公布日 2014-04-30
分類號 A23L1/212(2006.01)I;A23L1/015(2006.01)I;A23P1/02(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 楊清泉;胡琮梁 申請（專利權(quán)）人 福建中科南海食品有限公司
代理機構(gòu) - 代理人 -
地址 363700 福建省漳州市平和縣南勝鎮(zhèn)工業(yè)開發(fā)區(qū)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開一種蜜柚口含片及其制備方法，其成分包括脫苦蜜柚皮粉，麥芽糊精，白砂糖，果葡糖漿，一水檸檬酸，甘草，維生素C和山梨酸鉀；其制備方法包括制備脫苦蜜柚皮粉步驟、配方調(diào)配步驟、制軟材步驟、造粒步驟、壓片步驟。該蜜柚口含片軟硬適度，崩解性好，既蜜柚香味濃郁、口感甜而不膩，且蜜柚原料的脫苦效果好、所含柚皮苷的含量低。