牡蠣鋅補(bǔ)充劑及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN200610047246.X 申請日 -
公開（公告）號 CN100559973C 公開（公告）日 2009-11-18
申請公布號 CN100559973C 申請公布日 2009-11-18
分類號 A23L1/333(2006.01)I;A23L1/304(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I;A23L1/302(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 劉政;許淑芬;隋國斌;鄒亮;胡紹民;王璇 申請（專利權(quán)）人 大連浩瀚教育咨詢股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) 大連科技專利代理有限責(zé)任公司 代理人 大連太平洋海龍科技有限公司;大連海寶生物技術(shù)有限公司
地址 116045遼寧省大連市旅順口區(qū)鐵山鎮(zhèn)柏嵐子村
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及食品、保健品或藥品，牡蠣鋅補(bǔ)充劑由有效成分及輔料組成，有效成分主要為牡蠣粉與檸檬酸鋅。本發(fā)明含鋅量符合國家規(guī)定，鋅的來源為來自牡蠣的海產(chǎn)鋅和人工合成的檸檬酸鋅。牡蠣是含鋅量最高的食物，多吃無礙，其含有的鋅螯合于蛋白質(zhì)與核酸，具有容易吸收和安全性高的特點(diǎn)，它改善鋅缺乏癥的效果比化學(xué)合成的鋅突出。牡蠣除含有鋅外，還含有豐富的?；撬?。牛磺酸也是神經(jīng)細(xì)胞不可缺少的物質(zhì)。檸檬酸鋅具有吸收性好、生物利用度高的優(yōu)點(diǎn)，檸檬酸鋅析出的鋅離子被吸收后還可拮抗鉛、鍋等重金屬的危害。鋅的來源兩元化，有利于發(fā)揮補(bǔ)鋅的作用。