濃香菜籽油冷煉工藝方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201410030547.6 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN103756784A 公開(kāi)（公告）日 2014-04-30
申請(qǐng)公布號(hào) CN103756784A 申請(qǐng)公布日 2014-04-30
分類(lèi)號(hào) C11B3/00(2006.01)I;C11B1/04(2006.01)I;C11B1/06(2006.01)I 分類(lèi) 動(dòng)物或植物油、脂、脂肪物質(zhì)或蠟；由此制取的脂肪酸；洗滌劑；蠟燭;
發(fā)明人 程業(yè)笛;吳章全;王杰偉;惠澤義;葛澤敏;張國(guó)云;石鋼;易容全;王飛;成冬 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 貴州康星油脂（集團(tuán)）有限公司
代理機(jī)構(gòu) 云南派特律師事務(wù)所 代理人 張璽
地址 551899 貴州省畢節(jié)地區(qū)金沙縣城關(guān)鎮(zhèn)外寨村
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開(kāi)了一種冷濾工藝技術(shù)處理濃香毛菜油水雜的方法，采用將壓榨所得毛菜油加水冷凍結(jié)晶、分段多級(jí)過(guò)濾除水除雜的方法，包括：（1）精選油菜籽，去水去雜，（2）通過(guò)軋胚機(jī)進(jìn)行軋胚，（3）通過(guò)滾筒炒籽機(jī)進(jìn)行火炒，（4）壓榨得到濃香毛油，（5）澄油箱去大雜，（6）初級(jí)過(guò)濾，（7）加水冷凍結(jié)晶，（8）葉片中過(guò)濾，（9）壓力精過(guò)濾，（10）灌裝，本發(fā)明所述方法不添加酸堿等任何化學(xué)成分，同時(shí)最大程保留了菜籽油固有香味、維生素、植物甾醇等人體必須的營(yíng)養(yǎng)成分，符合綠色加工要求，并保障了食品安全性。