一種富營(yíng)養(yǎng)的復(fù)合菌菇調(diào)味醬
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN202011349143.5 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開（公告）號(hào) | CN112544951A | 公開（公告）日 | 2021-03-26 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN112544951A | 申請(qǐng)公布日 | 2021-03-26 |
| 分類號(hào) | A23L31/00(2016.01)I;A23L13/00(2016.01)I;A23L19/00(2016.01)I;A23L33/00(2016.01)I;A23L11/50(2021.01)I;A23L17/40(2016.01)I;A23L27/60(2016.01)I;A23L13/20(2016.01)I;A23L11/00(2021.01)I | 分類 | 其他類不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 何曉東 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 襄陽(yáng)大山健康食品股份有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 北京匯信合知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 | 代理人 | 盧亮輝 |
| 地址 | 441400湖北省襄陽(yáng)市宜城市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)楚都大道993號(hào) | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開了調(diào)味品加工技術(shù)領(lǐng)域，提供了一種富營(yíng)養(yǎng)的復(fù)合菌菇調(diào)味醬，所述一種富營(yíng)養(yǎng)的復(fù)合菌菇調(diào)味醬，其原料成分按重量份數(shù)配比如下：干香菇、牛肉、杏鮑菇、骨粉、大豆粉、竹筍、蝦皮、高湯、鮮奶油、黃豆醬、辣椒、花生、香辛料、姜、蔥、郫縣豆瓣醬、食品用香精、植物油、調(diào)味劑、維生素、山梨酸鉀、水。本發(fā)明以干香菇、牛肉、杏鮑菇作為主要原料，增加產(chǎn)品風(fēng)味的同時(shí)，還提供豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸，使得調(diào)味醬鮮香可口，具有豐富的蛋白質(zhì)等；原料中的輔料為調(diào)味醬提供大量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和粗纖維、維生素，提供豐富的風(fēng)味，使得復(fù)合菌菇調(diào)味醬營(yíng)養(yǎng)豐富，口感好，風(fēng)味獨(dú)特鮮美。?? |
