一種黑木耳精粉片的加工方法
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN201910086864.2 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開（公告）號(hào) | CN114651962A | 公開（公告）日 | 2022-06-24 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN114651962A | 申請(qǐng)公布日 | 2022-06-24 |
| 分類號(hào) | A23L31/00（2016.01）I;A23P10/28（2016.01）I | 分類 | 其他類不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 劉漢席 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 遼寧天贏生物科技股份有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 錦州遼西專利事務(wù)所（普通合伙） | 代理人 | - |
| 地址 | 122000遼寧省朝陽市龍城區(qū)龍城區(qū)工業(yè)園區(qū) | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 一種黑木耳精粉片的加工方法，挑選耳片整齊、完好的黑木耳；用涼水將篩選好的黑木耳進(jìn)行清洗、浸泡，去除黑木耳上的雜質(zhì)；經(jīng)過清洗和去雜質(zhì)的黑木耳進(jìn)行烘干，烘干至含水量＜4%；使用粉碎機(jī)將烘干黑木耳干法粉碎成細(xì)度為60目的黑木耳粉，裝在密封好的容器中；利用黑木耳專用粉碎機(jī)，利用干法粉碎將60目黑木耳粉粉碎至150目；將150目黑木耳粉加水繼續(xù)利用膠體磨濕磨；先將150目黑木耳粉、細(xì)磨黑木耳粉混合均勻，用壓球機(jī)先將60目黑木耳粉壓球，然后與150目黑木耳粉、細(xì)磨黑木耳粉壓制成片狀，烘干至恒重，得到黑木耳精粉片。優(yōu)點(diǎn)是：工藝簡單合理，以黑木耳粉為原料，壓片過程中，無需添加，食用安全，便于儲(chǔ)存、攜帶。 |
