水餃面皮的搟軋?jiān)O(shè)備

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201710614566.7 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN107212039B 公開(kāi)（公告）日 2019-04-16
申請(qǐng)公布號(hào) CN107212039B 申請(qǐng)公布日 2019-04-16
分類號(hào) A21C3/02（2006.01）I 分類 焙烤；制作或處理面團(tuán)的設(shè)備；焙烤用面團(tuán)〔1，8〕;
發(fā)明人 李倫錦; 其他發(fā)明人請(qǐng)求不公開(kāi)姓名 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 新昌縣寶鋒知識(shí)產(chǎn)權(quán)咨詢服務(wù)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京彭麗芳知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 新昌縣寶鋒知識(shí)產(chǎn)權(quán)咨詢服務(wù)有限公司
地址 312500 浙江省紹興市新昌縣七星街道磕下村山根腳15-1號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明屬于食品加工工具技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種水餃面皮的搟軋?jiān)O(shè)備，包括搟軋組件、底座、轉(zhuǎn)盤(pán)組合件、齒輪和單向軸承；搟軋組件向前推送時(shí)搟軋輥搟軋面團(tuán)，向后拉時(shí)通過(guò)齒輪?齒條?單向軸承機(jī)構(gòu)驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)盤(pán)旋轉(zhuǎn)。本發(fā)明模擬人工搟軋、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、價(jià)格較低、易學(xué)易用、不需要熟練工就能操作的水餃面皮的搟軋?jiān)O(shè)備，該設(shè)備搟軋出的水餃面皮邊緣薄中間厚，做成的水餃底部不容易破皮，大小均勻，厚薄均勻，做出的水餃口感穩(wěn)定，做出的水餃口感筋道有咬勁，和純手工水餃沒(méi)有區(qū)別，更適合于人們的口味。