一組特殊膳食蛋白質(zhì)

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201910923822.X 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN110746494A 公開（公告）日 2020-02-04
申請(qǐng)公布號(hào) CN110746494A 申請(qǐng)公布日 2020-02-04
分類號(hào) C07K14/00;C12N15/70;C12N15/75;C12N15/81;C12N15/80;C12N15/90;A23L33/17;A61K38/16;A61P19/06;C12R1/19;C12R1/10;C12R1/84;C12R1/885 分類 有機(jī)化學(xué)〔2〕;
發(fā)明人 劉海峰;劉艷紅;宋保平;李春艷 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 深圳市諾維健生物技術(shù)有限責(zé)任公司
代理機(jī)構(gòu) 武漢科皓知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（特殊普通合伙） 代理人 彭勁松
地址 518118 廣東省深圳市坪山區(qū)龍?zhí)锝值乐窨由鐓^(qū)蘭景中路16號(hào)國富文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)廠區(qū)廠房A501
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一組特殊膳食蛋白質(zhì)。屬于苯丙酮尿癥飲食療法領(lǐng)域。所述蛋白質(zhì)是通過對(duì)天然表達(dá)量高的蛋白質(zhì)進(jìn)行人工設(shè)計(jì)優(yōu)化，降低苯丙氨酸含量，同時(shí)提高LNAA的含量，通過基因工程菌改造和生產(chǎn)工藝優(yōu)化，得到的蛋白粉純度高，口感佳，喂食苯丙酮尿癥模型鼠，可有效的控制苯丙酮尿癥模型鼠的血液中的苯丙氨酸含量，因此，其適合苯丙酮尿癥的飲食治療。按照本發(fā)明制備重組無/低苯丙氨酸的蛋白粉的生產(chǎn)成本可降低至普通蛋白制品的價(jià)格，有巨大的實(shí)際應(yīng)用價(jià)值和廣闊的市場(chǎng)前景。