一種工業(yè)蒸汽能制備豆腐皮的方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN202111011178.2 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN113683174A 公開(kāi)（公告）日 2021-11-23
申請(qǐng)公布號(hào) CN113683174A 申請(qǐng)公布日 2021-11-23
分類(lèi)號(hào) C02F1/66;C02F1/20;A23L11/45;C23F11/12;C23F11/14 分類(lèi) 水、廢水、污水或污泥的處理;
發(fā)明人 張子明;凌國(guó)峰;馬祝平;李志偉;后永;趙超;張余輝 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 國(guó)能開(kāi)遠(yuǎn)發(fā)電有限公司
代理機(jī)構(gòu) 昆明知道專(zhuān)利事務(wù)所（特殊普通合伙企業(yè)） 代理人 姜開(kāi)俠;鄧菁菁
地址 661600 云南省紅河哈尼族彝族自治州開(kāi)遠(yuǎn)市智源北路60號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供了一種工業(yè)蒸汽能制備豆腐皮的方法，是將黃豆以工業(yè)蒸汽為動(dòng)力進(jìn)行磨豆制成豆?jié){，再將豆?jié){以無(wú)毒工業(yè)蒸汽進(jìn)行煮漿，煮好的豆?jié){通過(guò)蒸汽冷凝水進(jìn)行輔助冷卻成皮后，再以工業(yè)蒸汽進(jìn)行加熱干燥，最后通過(guò)工業(yè)蒸汽對(duì)豆腐皮進(jìn)行回軟；上述工業(yè)蒸汽為無(wú)毒蒸汽，其制備方法是在給水系統(tǒng)加堿階段加入一定量的氫氧化鈉調(diào)節(jié)給水PH值為9?9.6；當(dāng)鍋爐爐水溶解氧濃度超過(guò)預(yù)定值時(shí)，加入堿性溶液去除溶解氧并使水處于還原性。本發(fā)明方法首次使得火力發(fā)電供汽可用于豆腐皮等食品等加工生產(chǎn)，另外因供汽保障需要保證了機(jī)組持續(xù)發(fā)電，供汽收入及持續(xù)發(fā)電有利于火力發(fā)電機(jī)組及公司可持續(xù)發(fā)展。