一種食用調(diào)和油
基本信息
申請?zhí)?/td> | CN201510571148.5 | 申請日 | - |
公開(公告)號 | CN106490190A | 公開(公告)日 | 2017-03-15 |
申請公布號 | CN106490190A | 申請公布日 | 2017-03-15 |
分類號 | A23D9/007(2006.01)I | 分類 | 其他類不包含的食品或食料;及其處理; |
發(fā)明人 | 王興國;陳剛;金青哲;安駿;周勝利;羅權(quán)軍;孫雪梅;鐘原;王莉梅 | 申請(專利權(quán))人 | 中糧食品營銷有限公司 |
代理機(jī)構(gòu) | 北京金思港知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 | 代理人 | 中糧食品營銷有限公司;江南大學(xué);中糧福臨門食品營銷有限公司 |
地址 | 300451 天津市濱海新區(qū)東疆保稅港區(qū)美洲路一期封關(guān)區(qū)內(nèi)聯(lián)檢服務(wù)中心六層6C28-35 | ||
法律狀態(tài) | - |
摘要
摘要 | 本發(fā)明提供一種食用調(diào)和油,或稱食用植物調(diào)和油(下同),其包含質(zhì)量百分含量為8-15%的飽和脂肪酸,質(zhì)量百分含量為30-50%的單不飽和脂肪酸,質(zhì)量百分含量為35%-57%的多不飽和脂肪酸,該多不飽和脂肪酸包含質(zhì)量百分含量為5%-12%的n-3多不飽和脂肪酸和質(zhì)量百分含量為30%-52%的n-6多不飽和脂肪酸;該食用調(diào)和油的脂肪酸組成與含量,在結(jié)合中國居民平衡膳食寶塔建議的膳食脂肪或中國居民營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查報(bào)告(2002)報(bào)道的國民實(shí)際膳食脂肪的攝食量后,均符合2013版中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量關(guān)于脂肪和脂肪酸推薦攝入量范圍,同時(shí)內(nèi)源性微量營養(yǎng)成分豐富。內(nèi)源性微量營養(yǎng)成分包括了脂溶性維生素、以及多種植物活性物。其中所述維生素E滿足中國居民每日推薦維生素E參考值的30%至80%。 |
