一種黑米綠豆糕及其制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201910405110.9 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN110353173A 公開(kāi)（公告）日 2019-10-22
申請(qǐng)公布號(hào) CN110353173A 申請(qǐng)公布日 2019-10-22
分類號(hào) A23L11/00;A23L7/122;A23L19/00;A23L27/30;A23L29/244;A23P20/20;A23L33/10 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 鄧芝成 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 吉林福源館食品集團(tuán)有限責(zé)任公司
代理機(jī)構(gòu) 北京輕創(chuàng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 吉林福源館食品集團(tuán)有限責(zé)任公司
地址 132000 吉林省吉林市船營(yíng)經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)金沙中街1號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開(kāi)了一種黑米綠豆糕及其制備方法，所述黑米綠豆糕包括A、B、C、D四種組分，所述四種組分中所述各組分按以下質(zhì)量份數(shù)進(jìn)行配比：A組分：綠豆超微粉：10?15份，黑米超微粉：3?4份，木糖醇粉：1?2份，魔芋膠粉0.5?1份，山楂超微粉1?3份；所述B組分：綠豆超微粉：10?15份，黑米超微粉：3?4份，木糖醇粉：1?2份，魔芋膠粉0.5?1份，紅棗超微粉1?3份；所述C組分：綠豆超微粉：10?15份，黑米超微粉：3?4份，木糖醇粉：1?2份，魔芋膠粉0.5?1份，桂花超微粉1?3份；所述D組分：綠豆超微粉：10?15份，黑米超微粉：3?4份，木糖醇粉：1?2份，魔芋膠粉0.5?1份，酸梅超微粉1?3份，經(jīng)制作口味酸甜，醇厚，分層制作，口味更有層次感，方便運(yùn)輸。