一種活性蜂王漿OCO多肽凍干粉及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201810858095.9 申請日 -
公開（公告）號 CN108998488A 公開（公告）日 2018-12-14
申請公布號 CN108998488A 申請公布日 2018-12-14
分類號 C12P21/06;C07K1/14;C12N11/00;A23L33/18;A61K8/64;A61Q19/08 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 陸群;姚佳;賴文軍;張全新 申請（專利權）人 成都巢氏生物科技有限公司
代理機構(gòu) - 代理人 -
地址 510700 廣東省廣州市黃埔區(qū)(廣州高新技術產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū))科學城科豐路31號G12棟501房
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 王漿蛋白口服進入人體，會在胃腸道被人體胃蛋白酶、胰蛋白酶等酶類降解成小分子多肽而被人體吸收利用，為了更好地促使蜂王漿更易于人體吸收利用，促使蜂王漿快速起效，增強其抗氧化性，本發(fā)明在原有蜂王漿凍干粉生產(chǎn)技術基礎上，對蜂王漿進行前處理，經(jīng)過胃蛋白酶、胰蛋白酶和木瓜蛋白酶對王漿蛋白進行組合酶解，使蜂王漿中復雜的高分子量蛋白質(zhì)酶解成分子量更小更加均勻的小肽，即納米活性寡肽膠原(OCO)，使得產(chǎn)品更易于人體吸收，同時抗氧化、抗衰老、增強免疫力的功能更強。因此，本發(fā)明方法更加有利發(fā)揮蜂王漿的營養(yǎng)功能和保健功能。