一種杏鮑菇的保鮮加工工藝

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201710348542.1 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN107258891A 公開(kāi)（公告）日 2017-10-20
申請(qǐng)公布號(hào) CN107258891A 申請(qǐng)公布日 2017-10-20
分類號(hào) A23B7/152(2006.01)I;A23B7/005(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 蔣保安 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 安徽禾泉農(nóng)莊生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 合肥廣源知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 安徽禾泉農(nóng)莊生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司
地址 233000 安徽省蚌埠市禹會(huì)區(qū)東海大道7777號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開(kāi)了一種杏鮑菇的保鮮加工工藝，包括如下步驟：（1）保鮮劑配制、（2）原料預(yù)處理、（3）保鮮處理、（4）低溫儲(chǔ)藏。本發(fā)明保鮮加工工藝能有效的提升對(duì)杏鮑菇的保鮮處理效果，配制的保鮮劑安全可靠，很好的延長(zhǎng)了杏鮑菇的保鮮時(shí)間，且本方法整體處理時(shí)長(zhǎng)較短，所消耗的保鮮劑的量大幅減少，可將生產(chǎn)成本降低20%以上，同時(shí)又保護(hù)了環(huán)境，具有很好的推廣價(jià)值。