一種生物活性參靈黑蒜膠囊及其制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201810081956.7 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN110089734A 公開（公告）日 2019-08-06
申請(qǐng)公布號(hào) CN110089734A 申請(qǐng)公布日 2019-08-06
分類號(hào) A23L33/00;A23L31/00;A23P10/30 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 丁之銓;陳岐 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 天地成微生物技術(shù)（北京）有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 100081北京市海淀區(qū)圓明園西路2號(hào)院農(nóng)科13號(hào)樓2單元504室
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明一種生物活性參靈黑蒜膠囊及其制備方法，大蒜具有廣譜消炎抗病毒作用，在一定溫度、濕度條件下，利用獨(dú)特工藝技術(shù)，在長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月的時(shí)間內(nèi)，慢慢自我發(fā)酵成熟化黑蒜，它在保持了大蒜原有成份的基礎(chǔ)上，其抗氧化能力和活性化效力提高了數(shù)十倍。因該產(chǎn)品在配方中添加了10％人參皂苷RH2干粉，10％靈芝孢子粉，5％松花粉，使其在防治癌癥，糖尿病，心腦血管疾病更具有方向性和廣泛性。該產(chǎn)品由于采用了梯級(jí)升溫噴淋發(fā)酵熟成生產(chǎn)技術(shù)，消除了生大蒜原有的刺激氣味，同時(shí)因采用了膠囊包裝方式，所以是包括老人和兒童在內(nèi)幾乎所有人群都能輕松食用的功能性食品。