一種生物活性參靈黑蒜口服液及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201810081957.1 申請日 -
公開（公告）號 CN110089735A 公開（公告）日 2019-08-06
申請公布號 CN110089735A 申請公布日 2019-08-06
分類號 A23L33/00;A23L33/105;A23L31/00;A23L19/20;A61K36/8962;A61K9/08;A61P35/00;A61P3/10;A61P9/00;A61K31/704 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 丁之銓;陳久順 申請（專利權(quán)）人 天地成微生物技術(shù)（北京）有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 100081北京市海淀區(qū)圓明園西路2號院農(nóng)科13號樓2單元504室
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明一種生物活性參靈黑蒜口服液及其制備方法，大蒜在高溫高濕條件下，利用獨(dú)特工藝發(fā)酵為熟化黑蒜，它在保持了大蒜原有成份的基礎(chǔ)上，其抗氧化能力和活性化效力提高了數(shù)十倍。黑蒜粉(70％)與人參皂苷RH2干粉(10％)、靈芝孢子粉(10％)、松花粉(5％)、葛根干粉(5％)經(jīng)過超微粉碎、反復(fù)煎煮和過濾去渣、蒸餾濃縮、乙醇浸提、乙醇液減壓濃縮、配制和定容、包裝滅菌等工藝步驟，制成成品，制成的產(chǎn)品在防治癌癥，糖尿病，心腦血管疾病更具有方向性和廣泛性。本發(fā)明在黑蒜發(fā)酵熟成過程中消除了生大蒜原有的刺激氣味，并采用口服液的加工方式，是包括老人和兒童的所有人群都能輕松食用的功能性食品。