一種安吉白茶的加工方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201811430181.6 申請日 -
公開（公告）號 CN109864148A 公開（公告）日 2019-06-11
申請公布號 CN109864148A 申請公布日 2019-06-11
分類號 A23F3/06 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 陳紹存 申請（專利權）人 安徽東方茶業(yè)有限公司
代理機構(gòu) 北京科億知識產(chǎn)權代理事務所（普通合伙） 代理人 湯東鳳
地址 237000 安徽省六安市舒城縣城關三里河路
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及茶產(chǎn)品加工技術領域，具體涉及一種安吉白茶的加工方法。該種安吉白茶的加工方法包括以下步驟：清洗、攤放、殺青、風選、理條、攤晾、初烘和烘干。該種安吉白茶的加工方法工藝簡單、易于實現(xiàn)，制得的安吉白茶安全性高，氨基酸、可溶性糖含量高，香氣濃郁、茶湯滋味鮮爽純正。