一種不落地烏龍茶制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201810081848.X 申請日 -
公開（公告）號 CN108124987A 公開（公告）日 2018-06-08
申請公布號 CN108124987A 申請公布日 2018-06-08
分類號 A23F3/06 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 陳斌;陳秀欽 申請（專利權(quán)）人 福建省大喜茶業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司
代理機構(gòu) - 代理人 -
地址 351200 福建省莆田市仙游縣城南興仙東路98號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種不落地烏龍茶制備方法，將現(xiàn)代加工新技術(shù)、新設(shè)備應(yīng)用于烏龍茶清潔加工中，采用茶葉不落地加工新技術(shù)，特別是在烏龍茶清潔加工將搖青后茶萎凋葉分量歸集短時間堆積促升溫發(fā)酵起香，實現(xiàn)加工質(zhì)量的“優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)定、可控、清潔、省工”。既可提高茶葉品質(zhì)，又能節(jié)約成本。