一種含抗新冠病毒抗體牛奶的制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202011579879.1 申請日 -
公開（公告）號(hào) CN112806435A 公開（公告）日 2021-05-18
申請公布號(hào) CN112806435A 申請公布日 2021-05-18
分類號(hào) A23C9/152;C07K14/165;C07K1/36;C07K1/34;C07K1/18;C07K1/16;C12N15/50;C12N15/81;G01N33/68 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 邵峰 申請（專利權(quán)）人 青島今墨堂生物技術(shù)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 山東易佰捷知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 張曉
地址 266000 山東省青島市黃島區(qū)紅河路115號(hào)中德青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基地3號(hào)樓11層
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提出了一種含抗新冠病毒抗體牛奶的制備方法，包括以下步驟：（1）制備抗原：根據(jù)SARS?COV?2S蛋白的基因序列采用酵母菌重組抗原的方法制備純化新冠病毒抗原；（2）將S蛋白重組抗原加入完全弗氏佐劑，得免疫用抗原；（3）將免疫用抗原對SPF奶牛進(jìn)行免疫，收集含抗新冠病毒抗體的牛奶；（4）將牛奶添加活性免疫球蛋白復(fù)合熱變性保護(hù)劑，殺菌處理并灌裝冷藏保存。本發(fā)明用純化后的S蛋白抗原免疫SPF奶牛，得到含有抗新冠病毒免疫球蛋白的牛奶，檢測其含量，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)即可進(jìn)行進(jìn)一步耐熱處理后滅菌灌裝成品，將上述牛奶注射小鼠后，能夠顯著性的降低新冠病毒感染小鼠的死亡率。