一種水蜜桃氣調保鮮包裝方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201711287500.8 申請日 -
公開（公告）號 CN107969476A 公開（公告）日 2018-05-01
申請公布號 CN107969476A 申請公布日 2018-05-01
分類號 A23B7/00;A23B7/015;A23B7/148;A23B7/16 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 季建春;何雪艷;季建偉 申請（專利權）人 浙江潤物網絡科技有限公司
代理機構 上海翼勝專利商標事務所（普通合伙） 代理人 浙江潤物網絡科技有限公司
地址 325000 浙江省溫州市高新技術產業(yè)開發(fā)區(qū)文昌路178號(電商大廈)101A室
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及保鮮包裝技術領域，尤其是一種水蜜桃氣調保鮮包裝方法，包括以下步驟：S1、選料；S2、清洗和浸泡：水蜜桃在保存前進行清洗，然后浸泡在1％NaClO溶液中，浸泡時間為5?10min，然后使用保鮮液繼續(xù)浸泡30?50min；S3、烘干；S4、鹽水浸泡，晾干；S5、充氣包裝：將晾干后的水蜜桃裝入放有乙烯吸收劑的復合保鮮袋中，保鮮袋中充入阻隔氣體并密封，阻隔氣體為氮氣、二氧化碳和氦氣的混合物。本發(fā)明能夠有效保持水蜜桃鮮美口感，而且實現(xiàn)條件簡單，適合批量生產，另外對于儲藏條件要求較低，減少生產和運輸?shù)某杀尽?/td>