一種可提高益生菌常溫保存活性的凍干技術(shù)
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN202011322452.3 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開（公告）號(hào) | CN112410255A | 公開（公告）日 | 2021-02-26 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN112410255A | 申請(qǐng)公布日 | 2021-02-26 |
| 分類號(hào) | C12R1/25(2006.01)N;C12R1/23(2006.01)N;C12N1/36(2006.01)I;C12N1/04(2006.01)I;C12R1/01(2006.01)N;C12N1/20(2006.01)I;C12R1/225(2006.01)N | 分類 | 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程; |
| 發(fā)明人 | 郭仁妹;韓峰;王健 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 蘇州微克生活科技有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 蘇州市中南偉業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） | 代理人 | 殷海霞 |
| 地址 | 215000江蘇省蘇州市工業(yè)園區(qū)林泉街399號(hào)東南大學(xué)國家大學(xué)科技園(蘇州)文昌院402、404室 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明涉及益生菌的技術(shù)領(lǐng)域，特別是涉及一種可提高益生菌常溫保存活性的凍干技術(shù)，有效提高益生菌的耐酸能力，提高益生菌活性；包括以下步驟：S1、將益生菌接種至低酸性培養(yǎng)基中；S2、將步驟S1中活化后的菌種接種至低酸性培養(yǎng)基進(jìn)行劃線培養(yǎng)，選取過渡優(yōu)勢(shì)菌種；S3、將過渡優(yōu)勢(shì)菌種接種至高酸性培養(yǎng)基中進(jìn)行培養(yǎng)；S4、將S3中產(chǎn)物接種至高酸性培養(yǎng)基進(jìn)行劃線培養(yǎng)，選取耐酸優(yōu)勢(shì)菌種；S5、將耐酸優(yōu)勢(shì)菌種接種至高酸性培養(yǎng)基中，得到增殖的菌液；S6、取一定體積的上述增殖菌液在4℃，6000r/min的條件下離心15min后，收集沉淀；相同離心條件下，將沉淀用無菌生理鹽水離心洗滌2次，得菌泥；S7、混合均勻真空冷凍干燥，制得成品。?? |
