一種用于蝴蝶面的橫切和成型裝置

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201510479747.4 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN105010453B 公開(kāi)（公告）日 2017-06-20
申請(qǐng)公布號(hào) CN105010453B 申請(qǐng)公布日 2017-06-20
分類(lèi)號(hào) A21C11/10(2006.01)I 分類(lèi) 焙烤；制作或處理面團(tuán)的設(shè)備；焙烤用面團(tuán)〔1，8〕;
發(fā)明人 吳小鵬 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 杭州川野食品有限公司
代理機(jī)構(gòu) 杭州天欣專(zhuān)利事務(wù)所（普通合伙） 代理人 董力平
地址 311404 浙江省杭州市富陽(yáng)市新登工業(yè)園區(qū)05省道三山段
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種用于蝴蝶面的橫切和成型裝置，包括橫切裝置和成型裝置，所述成型裝置包括固定座和機(jī)械手；其特征在于：所述機(jī)械手包括夾持臂、作動(dòng)件和作動(dòng)氣缸；夾持臂上設(shè)置有鉸接孔，夾持臂通過(guò)其鉸接孔鉸接在固定座上，夾持臂上設(shè)置有一個(gè)以鉸接孔為中心的扇形齒片；作動(dòng)件在其軸向方向上依次開(kāi)設(shè)有若干齒槽，作動(dòng)件的扇形齒片與齒槽嚙合，作動(dòng)氣缸固定在固定座上，作動(dòng)氣缸與作動(dòng)件連接并控制作動(dòng)件移動(dòng)；橫切裝置包括滾軸、設(shè)置在滾軸上的刀片和用于脫離面皮的刀架，刀片固定在滾軸上，刀架上設(shè)置有轉(zhuǎn)軸，該轉(zhuǎn)軸穿設(shè)于刀片上并可使刀架以轉(zhuǎn)軸為中心進(jìn)行轉(zhuǎn)動(dòng)。本發(fā)明結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，設(shè)計(jì)合理，效率高，形狀一致性好，不易粘連。