一種符離集燒雞流水線制作生產(chǎn)系統(tǒng)
基本信息
申請?zhí)?/td> | CN201911404310.9 | 申請日 | - |
公開(公告)號 | CN110973506A | 公開(公告)日 | 2020-04-10 |
申請公布號 | CN110973506A | 申請公布日 | 2020-04-10 |
分類號 | A23L13/50;A23L13/70 | 分類 | 其他類不包含的食品或食料;及其處理; |
發(fā)明人 | 劉金華;賈敬敏 | 申請(專利權(quán))人 | 宿州市符離集劉老二燒雞有限公司 |
代理機構(gòu) | 宿州智海知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) | 代理人 | 宿州市符離集劉老二燒雞有限公司 |
地址 | 234000 安徽省宿州市埇橋區(qū)符離鎮(zhèn)南 | ||
法律狀態(tài) | - |
摘要
摘要 | 本發(fā)明公開了一種符離集燒雞流水線制作生產(chǎn)系統(tǒng),包括宰殺工段、清洗工段、噴糖工段、油炸工段、鹵制工段、真空包裝工段,所述清洗工段設(shè)置有清洗工段檢查設(shè)備,所述噴糖工段設(shè)置有噴糖工段檢查設(shè)備,所述鹵制工段設(shè)置有鹵制工段檢查設(shè)備,采用本裝置,有效的提高產(chǎn)品的質(zhì)量,同時能夠有效的提高生產(chǎn)效率,能夠有效的保證噴糖的均勻,使燒雞的成色更加完美,使燒雞的色澤金黃,不嫩、不黑,“色”更佳,并能夠有效的保證風(fēng)味的一致性,達到“味”的完美,同時采用人工復(fù)檢,能夠有效地防止出現(xiàn)較大偏差,采用鹵制工段檢查設(shè)備能夠進行細微處的控制,達到精益求精的目的。 |
