一種符離集燒雞流水線制作生產(chǎn)系統(tǒng)

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201610648709.1 申請日 -
公開（公告）號 CN106261863A 公開（公告）日 2017-01-04
申請公布號 CN106261863A 申請公布日 2017-01-04
分類號 A23L13/50(2016.01)I;A23L13/70(2016.01)I;A23L13/40(2016.01)I;A23L5/10(2016.01)I;A22C21/04(2006.01)I;A22C21/06(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 劉金華 申請（專利權(quán)）人 宿州市符離集劉老二燒雞有限公司
代理機構(gòu) 合肥市浩智運專利代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 宿州市符離集劉老二燒雞有限公司
地址 234000 安徽省宿州市埇橋區(qū)符離集鎮(zhèn)南
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種符離集燒雞流水線制作生產(chǎn)系統(tǒng)，按照制作流程依次包括宰殺工段、清洗工段、噴糖工段、油炸工段、鹵制工段、真空包裝工段，所述清洗工段由回轉(zhuǎn)型鏈?zhǔn)絺鬏斳壍兰霸O(shè)置在回轉(zhuǎn)型鏈?zhǔn)絺鬏斳壍郎系膰娏苎b置和清理裝置所組成；所述噴糖工段包括單向鏈?zhǔn)絺鬏斳壍兰霸O(shè)置在所述單向鏈?zhǔn)絺鬏斳壍老碌膰娨翰?，所述噴液槽?nèi)設(shè)置有糖液噴嘴，所述單向鏈?zhǔn)絺鬏斳壍赖妮斎攵伺c所述回轉(zhuǎn)型鏈?zhǔn)絺鬏斳壍赖妮敵龆诉B接，所述單向鏈?zhǔn)絺鬏斳壍赖妮敵龆艘来未铀鲇驼üざ?，并與所述鹵制工段的輸入端連接；所述鹵制工段包括移動式吊籃以及設(shè)置在所述移動式吊籃下方的若干鹵制鍋；所述回轉(zhuǎn)型鏈?zhǔn)絺鬏斳壍兰八鰡蜗蜴準(zhǔn)絺鬏斳壍郎暇O(shè)置有若干掛鉤。