奇楠沉香葉代用茶及其制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN202010609337.8 申請(qǐng)日 -
公開(公告)號(hào) CN111657383A 公開(公告)日 2020-09-15
申請(qǐng)公布號(hào) CN111657383A 申請(qǐng)公布日 2020-09-15
分類號(hào) A23F3/34(2006.01)I;A23L5/20(2016.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料;及其處理;
發(fā)明人 張淑桂;羅偉 申請(qǐng)(專利權(quán))人 深圳市天然樹香科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京卓唐知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 深圳市天然樹香科技有限公司
地址 518000廣東省深圳市南山區(qū)桃源街道大學(xué)城社區(qū)西麗湖路4221號(hào)德意名居(一期)1棟235
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供了一種奇楠沉香葉代用茶的制備方法,所述方法包括以下步驟:1)對(duì)奇楠沉香木鮮葉進(jìn)行殺菌和破壁處理;2)對(duì)步驟1)處理后的鮮葉依次進(jìn)行晾青、搖青和殺青處理;3)對(duì)殺青處理后的鮮葉揉捻整形,打散直至呈顆粒狀;4)對(duì)整形后的鮮葉顆粒進(jìn)行第一次烘焙;5)對(duì)步驟4)中烘焙后的鮮葉顆粒進(jìn)行自然發(fā)酵,發(fā)酵后進(jìn)行第二次烘焙;6)去除粉末,吹走茶渣,得到成品奇楠沉香葉代用茶。??