一種用木糖母液生產(chǎn)木糖和L-阿拉伯糖的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201210158440.0 申請日 -
公開（公告）號 CN102676605A 公開（公告）日 2012-09-19
申請公布號 CN102676605A 申請公布日 2012-09-19
分類號 C12P19/02(2006.01)I 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 王林臣;仝慶文;王仰田;張冬良;袁守彥 申請（專利權(quán)）人 山東協(xié)力生物科技股份有限公司
代理機構(gòu) - 代理人 -
地址 274000 山東省鄆城縣工業(yè)園(220國道收費站東200米)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種用木糖母液生產(chǎn)木糖和L-阿拉伯糖的方法，其特征在于：包括如下步驟：1、酵母擴培，木糖母液用1％的玉米漿粉營養(yǎng)液稀釋，制取酵母種子液，添加到發(fā)酵罐中；2、配制發(fā)酵液，先向配料罐中加入適量去離子水，再加入玉米漿粉，并攪拌均勻；然后，加入木糖母液，并補水，調(diào)pH值到4.5～5.5，調(diào)溫度到25℃；3、將發(fā)酵液添加到發(fā)酵罐中，通風(fēng)繁殖10-12小時，待酵母濃度升至1×108個/ml以上，停風(fēng)發(fā)酵36小時；4、發(fā)酵結(jié)束后，經(jīng)過脫色過濾、離子交換、真空濃縮、色譜分離、結(jié)晶、分離，去離子水溶解，重結(jié)晶、分離、去離子水洗滌、干燥，最后得到高純度的木糖和L-阿拉伯糖。本發(fā)明可減少蒸汽消耗、提高發(fā)酵效率、提高產(chǎn)品純度、降低生產(chǎn)成本。