一種啤酒生產(chǎn)設(shè)備

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN200820120259.X 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN201272793Y 公開（公告）日 2009-07-15
申請(qǐng)公布號(hào) CN201272793Y 申請(qǐng)公布日 2009-07-15
分類號(hào) C12C13/00(2006.01)I 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 鄧?guó)P仙 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 燕京啤酒（浙江仙都）有限公司
代理機(jī)構(gòu) 杭州賽科專利代理事務(wù)所 代理人 燕京啤酒(浙江仙都)有限公司
地址 321400浙江省縉云縣五云鎮(zhèn)城東
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本實(shí)用新型涉及一種啤酒生產(chǎn)設(shè)備，其包括兩個(gè)發(fā)酵罐、泵，在兩個(gè)發(fā)酵罐之間設(shè)置一泵，所述的發(fā)酵罐與泵之間設(shè)置板式熱交換器，板式熱交換器包括換熱板片、框架固定板、框架壓緊板、緊固螺桿、上導(dǎo)桿、下導(dǎo)桿、支架，支架上緊固上導(dǎo)桿和下導(dǎo)桿，支架上設(shè)置框架固定板和框架壓緊板，換熱板片位于框架固定板和框架壓緊板之間，緊固螺桿通過螺母夾緊框架固定板和框架壓緊板，換熱板片兩端設(shè)置有角孔，換熱板片的角孔與設(shè)置在框架固定板上的法蘭管形成兩個(gè)流體通道，換熱板片四周設(shè)置橡膠密封板條，換熱板片壓制成波紋形，本實(shí)用新型將啤酒的溫度急速、均勻地從10-12℃或更高降到-1℃～-0.5℃或更低，使成品啤酒的非生物穩(wěn)定性大大提高，有效縮短啤酒生產(chǎn)周期，提高設(shè)備利用率。