雞爪自動化去骨機(jī)

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201711230930.6 申請日 -
公開（公告）號 CN107751333B 公開（公告）日 2019-08-06
申請公布號 CN107751333B 申請公布日 2019-08-06
分類號 A22C21/00 分類 屠宰；肉品處理；家禽或魚的加工;
發(fā)明人 肖金容 申請（專利權(quán)）人 重慶市川瑞俞廚食品有限公司
代理機(jī)構(gòu) 重慶強(qiáng)大凱創(chuàng)專利代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 田敏
地址 401520 重慶市合川區(qū)釣辦處思居工業(yè)園
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供了一種雞爪自動化去骨機(jī)，涉及食品加工領(lǐng)域，包括機(jī)架，機(jī)架上固定有定位筒，定位筒的外壁兩側(cè)開有通孔；通孔側(cè)壁上還安裝有氣囊；定位孔的兩側(cè)安裝有剔骨裝置，剔骨裝置包括驅(qū)動部和剔骨刀，驅(qū)動部包括第一齒輪、第二齒輪和齒條，第一齒輪、第二齒輪和齒條三者彼此嚙合；第一齒輪上還設(shè)有電機(jī)；機(jī)架上還開有滑槽，滑槽與通孔連通，齒條在滑槽內(nèi)；剔骨刀的尾部與齒條鉸接，剔骨刀和齒條之間還設(shè)有扭力彈簧，剔骨刀的頭部為針尖狀，頭部與尾部之間為切割部，切割部的外側(cè)還設(shè)有套筒，套筒通過彈簧與剔骨刀的尾部連接。本方案利用電機(jī)帶動剔骨刀將雞爪骨頭碰碎，然后將雞爪骨頭挑出，實現(xiàn)雞爪自動化去骨，能夠?qū)㈦u爪骨頭徹底清除。