一種桑葚膏及其生產工藝

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201810866559.0 申請日 -
公開（公告）號 CN109090583A 公開（公告）日 2018-12-28
申請公布號 CN109090583A 申請公布日 2018-12-28
分類號 A23L33/00;A23L19/00 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 羅傳海;陳剛;周宏;陳杰;姜維 申請（專利權）人 四川省金桑莊園農業(yè)發(fā)展股份有限公司
代理機構 成都睿道專利代理事務所（普通合伙） 代理人 四川省金桑莊園農業(yè)發(fā)展股份有限公司
地址 615400 四川省涼山彝族自治州寧南縣披砂鎮(zhèn)小田壩村3組3號附1號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明屬于食品生產加工技術領域，提供了一種桑葚膏及其生產工藝。該生產工藝包括：將桑葚在溶劑中進行逆流提取，得到提取液；將提取液進行臥螺離心后，第一次過濾得到第一過濾液；接著將第一過濾液進行蝶式離心后，第二次過濾得到第二過濾液；接著將第二過濾液進行膜濃縮得到第一濃縮液；再將第一濃縮液進行單效濃縮得到第二濃縮液；接著將第二濃縮液進行真空無菌灌裝。該工藝具有效率高，能耗低；提取濃縮時間短，提取濃縮溫度低等優(yōu)點；能夠有效地保護桑葚的固有成分，保證桑葚原有的口感風味；同時能夠保證膏體純度，杜絕雜質。該桑葚膏由上述桑葚膏生產工藝之制備得到。該桑葚膏具有純度高，有效成分保持率高，口感佳等優(yōu)點。