一種吸收油煙的環(huán)保型大炒鍋

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201720256734.5 申請日 -
公開（公告）號 CN206556101U 公開（公告）日 2017-10-13
申請公布號 CN206556101U 申請公布日 2017-10-13
分類號 F24C15/20(2006.01)I 分類 供熱；爐灶；通風(fēng);
發(fā)明人 敖剛強(qiáng) 申請（專利權(quán)）人 重慶城市后院農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 409000 重慶市黔江區(qū)正陽工業(yè)園區(qū)園區(qū)路白家河
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 一種吸收油煙的環(huán)保型大炒鍋，屬于食品加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，其包括鍋體，鍋體的外環(huán)邊緣下側(cè)安裝有環(huán)形接油槽，鍋體的內(nèi)邊緣上側(cè)以及環(huán)形接油槽上方安裝有環(huán)形吸油罩；環(huán)形吸油罩上方設(shè)有抽油煙機(jī)；其有益效果是鍋體內(nèi)的油煙會(huì)沿著鍋體底壁流入到環(huán)狀圓環(huán)罩內(nèi)，再而向下流向接油槽，然后通過接油槽流向環(huán)狀直槽罩，吸入抽油煙機(jī)通過排氣管道排到工作間之外；同時(shí)，油煙中的細(xì)微油珠會(huì)附著在擋板上，然后滴入到接油槽中；由于環(huán)形吸油罩和環(huán)形接油槽是活動(dòng)式裝接，隨時(shí)可以將其卸下清洗；這樣有效的避免了鍋體內(nèi)的油煙散發(fā)到工作間，可以避免設(shè)備和配料沾染油煙，也可減少工作人員吸入油煙，同時(shí)可以隨時(shí)拆卸清洗，大大提高了衛(wèi)生狀況。