食品打印機加熱系統(tǒng)及用于巧克力打印的食品打印機

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201420681837.2 申請日 -
公開（公告）號 CN204217792U 公開（公告）日 2015-03-25
申請公布號 CN204217792U 申請公布日 2015-03-25
分類號 A23G1/04(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 王彥殳 申請（專利權(quán)）人 北京北科光大信息技術(shù)股份有限公司
代理機構(gòu) 北京路浩知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 王闖
地址 100093 北京市海淀區(qū)北塢村路23號北塢創(chuàng)新園中區(qū)1號樓
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本實用新型涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種食品打印機加熱系統(tǒng)及用于巧克力打印的食品打印機。本實用新型提供的食品打印機加熱系統(tǒng)包括環(huán)形導熱金屬塊、電子發(fā)熱頭及溫度控制單元，在溫度控制單元的控制下，可將熱量均勻地傳遞給打印頭，從而便于對打印頭中通過的食品原料進行加熱，且通過溫度控制單元可以精確地控制加熱溫度，以保證食品打印的質(zhì)量；所述用于巧克力打印的食品打印機，通過送料單元為巧克力打印提供連續(xù)、穩(wěn)定的固態(tài)原料供應(yīng)，通過加熱系統(tǒng)使固態(tài)絲狀的巧克力原料，表面加熱變?yōu)槌頎?，?nèi)部仍為固態(tài)狀，整個過程操作簡單，巧克力成型穩(wěn)定性好，打印成型的巧克力不需要過長的凝結(jié)時間，可以快速連續(xù)打印成型。