一種蘑菇用明膠-殼聚糖-海藻酸鈉復(fù)合保鮮劑

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201810849767.X 申請日 -
公開（公告）號 CN108925627A 公開（公告）日 2018-12-04
申請公布號 CN108925627A 申請公布日 2018-12-04
分類號 A23B7/16 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 陳以新 申請（專利權(quán)）人 安徽豐尚生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司
代理機構(gòu) 合肥市長遠專利代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 安徽豐尚生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司
地址 246200 安徽省安慶市望江縣太慈鎮(zhèn)九龍村
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種蘑菇用明膠?殼聚糖?海藻酸鈉復(fù)合保鮮劑，其原料按重量份包括：明膠、殼聚糖、海藻酸鈉、植物多糖、乳糖酸、費約果葉片提取物、姜精油、丁香油、茶籽油、酒醪液、乳酸鈣、棘托竹蓀菌絲體提取物、牛蒡乙醇提取物、枇杷葉提取物、增塑劑、氯化鈣、迷迭香酸、美洲花椒素、貽貝凝集素、水。本發(fā)明提出的蘑菇用明膠?殼聚糖?海藻酸鈉復(fù)合保鮮劑，其具有抗菌、抗氧化的作用，對蘑菇的保鮮效果好，且環(huán)保。