一種食用油脫酸方法及一種制備食用油的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201410393304.9 申請日 -
公開（公告）號 CN105462686A 公開（公告）日 2016-04-06
申請公布號 CN105462686A 申請公布日 2016-04-06
分類號 C11B3/06(2006.01)I;A23D9/04(2006.01)I 分類 動物或植物油、脂、脂肪物質(zhì)或蠟；由此制取的脂肪酸；洗滌劑；蠟燭;
發(fā)明人 宮明杰 申請（專利權(quán)）人 山東龍大植物油有限公司
代理機構(gòu) 中國國際貿(mào)易促進委員會專利商標事務(wù)所 代理人 劉海羅
地址 252000 山東省聊城市開發(fā)區(qū)中華北路17號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明屬于食品和農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域，具體地，涉及食用油領(lǐng)域，更具體地，涉及一種食用油脫酸方法以及一種制備食用油的方法。本發(fā)明還涉及一種花生餅粉末、一種組合物，以及該花生餅粉末或組合物在食用油過濾脫酸或者制備食用油中的用途。具體地，所述食用油脫酸方法包括加入固體堿進行脫酸的步驟。本發(fā)明能夠有效地降低油脂酸價，同時保留濃香味道、抗氧化物性物質(zhì)。本發(fā)明沒有污水排放，節(jié)約熱能和電能，設(shè)備簡單，具有良好的應(yīng)用前景。