一種適用于老年人補(bǔ)鈣的產(chǎn)品及其制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201811295574.0 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN111109588A 公開（公告）日 2020-05-08
申請(qǐng)公布號(hào) CN111109588A 申請(qǐng)公布日 2020-05-08
分類號(hào) A23L33/00;A23L19/00;A23L19/10;A23L25/00 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 李全進(jìn) 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 山東匯潤膳食堂股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) 濟(jì)南舜源專利事務(wù)所有限公司 代理人 孫寶綠
地址 262100 山東省濰坊市安丘經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)黃山西街1號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供了一種適用于老年人補(bǔ)鈣的產(chǎn)品，按重量份包括魔芋精粉3.5份、葡萄糖酸鈣1.4份、草莓粉2.5份、橙子粉2份、蘋果粉3份、枇杷粉2份、山楂粉2份、核桃粉1.1份、麥芽糖醇2.5份；本發(fā)明還提供了其制備方法，原料準(zhǔn)備中，葡萄糖酸鈣符合《GB 14880?2012食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)》中固體飲料類鈣含量2500?10000mg/kg的規(guī)定，同時(shí)符合《營養(yǎng)補(bǔ)充劑原料目錄》中適宜人群補(bǔ)充鈣的要求。本發(fā)明的適用于老年人補(bǔ)鈣的產(chǎn)品，鈣吸收率為56.3?58.1%，對(duì)老年人輕度中耳炎的治療有一定的效果，治愈率為62.7?70.4%，總有效率79.8?80.2%，徹底克服了葡萄糖酸鈣的吸收率較低的缺陷。