一種魔芋減肥代餐面及其制備方法
基本信息
| 申請?zhí)?/td> | CN202010870313.8 | 申請日 | - |
| 公開（公告）號 | CN111903906A | 公開（公告）日 | 2020-11-10 |
| 申請公布號 | CN111903906A | 申請公布日 | 2020-11-10 |
| 分類號 | A23L7/113(2016.01)I | 分類 | 其他類不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 辛冬梅;李奕頡;李全進 | 申請（專利權）人 | 山東匯潤膳食堂股份有限公司 |
| 代理機構 | 山東華君知識產權代理有限公司 | 代理人 | 山東匯潤膳食堂股份有限公司 |
| 地址 | 262100山東省濰坊市安丘經濟開發(fā)區(qū)黃山西街1號 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明提供一種魔芋減肥代餐面及其制備方法，代餐面原料包括可溶性膳食纖維粉、荷葉粉、決明子粉、山藥提取物、蕎麥粉、木薯提取物、燕麥粉、牛蒡提取物、紅薯粉、丹參。制備方法包括：將荷葉粉、決明子粉投入到水中，低速攪拌，然后加入可溶性膳食纖維粉，高速攪拌，得到主料混合物；向主料混合物中加入山藥提取物、蕎麥粉、木薯提取物、燕麥粉、牛蒡提取物、紅薯粉、丹參，膨化后得到糊狀混合物；向糊狀混合物中加入石灰水，加入完畢后，精煉。本發(fā)明為強堿性食品，開袋即食，方便、安全、口感滑、筋力、口感脆，食用后有較強的飽腹感，并且營養(yǎng)均衡，達到了健康減肥之目的。?? |
