一種適用于兒童補(bǔ)鋅的產(chǎn)品及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201811296496.6 申請日 -
公開（公告）號 CN111109590A 公開（公告）日 2020-05-08
申請公布號 CN111109590A 申請公布日 2020-05-08
分類號 A23L33/00;A23L33/105;A23L19/00 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 李全進(jìn) 申請（專利權(quán)）人 山東匯潤膳食堂股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) 濟(jì)南舜源專利事務(wù)所有限公司 代理人 孫寶綠
地址 262100 山東省濰坊市安丘經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)黃山西街1號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供了一種適用于兒童補(bǔ)鋅的產(chǎn)品，按重量份，包括魔芋微精粉2份、葡萄糖酸鋅0.012份、麥芽糊精3.868份、麥芽糖醇2份、檸檬酸0.09份、甜橙香精0.03份、橙子粉1份和蘋果粉1份；本發(fā)明還提供了其制備方法，包括：原料準(zhǔn)備，計(jì)量、混合和后處理；所述原料準(zhǔn)備，魔芋精粉的原料標(biāo)準(zhǔn)為GB/T18104?2000，葡萄糖酸鋅的原料標(biāo)準(zhǔn)GB8820?2010食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)；本方法還包括魔芋微精粉預(yù)處理。本發(fā)明的適用于兒童補(bǔ)鋅的產(chǎn)品，對鋅的吸收速率快、生物利用度高，提高機(jī)體抗逆能力，并且提升了產(chǎn)品的整體性能，解決了現(xiàn)有兒童補(bǔ)鋅產(chǎn)品長期存在的弊端。