一種舞茸繡球菌多糖小肽固體飲料及其生產(chǎn)方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202110257205.8 申請日 -
公開（公告）號 CN113287703A 公開（公告）日 2021-08-24
申請公布號 CN113287703A 申請公布日 2021-08-24
分類號 A23L2/39（2006.01）I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 杜以波;李依妮;賀家棟 申請（專利權(quán)）人 北京中生奧普寡肽技術(shù)研究所
代理機構(gòu) 天津協(xié)眾信創(chuàng)知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 劉斌
地址 276399山東省臨沂市沂南縣界湖街道玉泉路與向陽路交匯處東18米
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 一種舞茸繡球菌多糖小肽固體飲料及其生產(chǎn)方法，屬于食用菌多糖與小肽營養(yǎng)成分的提取技術(shù)領(lǐng)域，屬于生物技術(shù)，是將鮮舞茸、鮮繡球菌洗凈后，經(jīng)磨漿、老化，再經(jīng)酶解反應(yīng)、滅酶活后，分離過濾收集濾液，對濾液進行精密過濾，得到食用菌提取液，所得食用菌提取液經(jīng)膜精制濃縮、噴霧干燥、篩分后得到舞茸繡球菌多糖小肽粉。再將舞茸繡球菌多糖小肽粉、山楂粉、VC、黃膠原、菊糖苷按比例復(fù)配得到固體飲料產(chǎn)品。本發(fā)明固體飲料組分配伍合理，能有效發(fā)揮各組分的作用，組合后的產(chǎn)品對于改善亞健康人群，尤其是提高免疫力，快速抗疲勞，改善睡眠，降血脂、降血壓、降血糖、促進體脂代謝、補血、強筋壯骨、提高腎功能等方面，有很好的保健效果。