一種液體發(fā)酵黃酒的釀造裝置
基本信息
| 申請?zhí)?/td> | CN202020963219.2 | 申請日 | - |
| 公開（公告）號 | CN212451359U | 公開（公告）日 | 2021-02-02 |
| 申請公布號 | CN212451359U | 申請公布日 | 2021-02-02 |
| 分類號 | C12G3/022(2019.01)I; | 分類 | 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程; |
| 發(fā)明人 | 翁秀文;萬培耀;金蓮那 | 申請（專利權(quán)）人 | 湖州老恒和酒業(yè)有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 北京華仁聯(lián)合知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 | 代理人 | 孫艾明 |
| 地址 | 313000浙江省湖州市長興縣林城工業(yè)園區(qū) | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 一種液體發(fā)酵黃酒的釀造裝置，涉及黃酒釀造領(lǐng)域，包括釀造罐，所述釀造罐為立方體型，在所述釀造罐上有加料部，所述加料部包括罐壁開口、開口鉸軸、轉(zhuǎn)開板，所述罐壁開口為貫穿所述釀造罐的豎直壁面的矩形通口，所述開口鉸軸為設(shè)置于所述罐壁開口下表面外側(cè)邊緣處的鉸軸，所述轉(zhuǎn)開板為一邊連接所述開口鉸軸的矩形面板，在所述轉(zhuǎn)開板上還有摳出部，所述摳出部包括摳出內(nèi)板和摳出外板，所述摳出內(nèi)板為自所述轉(zhuǎn)開板的上邊緣向上并向所述釀造罐的豎直壁面貼近的弧形面板，所述摳出外板為自所述轉(zhuǎn)開板的上邊緣向上并逐漸遠(yuǎn)離所述摳出內(nèi)板的弧形面板，使得黃酒在發(fā)酵過程中更易被稀釋，控制稀釋的時機(jī)和稀釋添加量，提升黃酒發(fā)酵成品質(zhì)量。?? |
