一種元寶楓葉風干方法及設(shè)備
基本信息
| 申請?zhí)?/td> | CN202010902359.3 | 申請日 | - |
| 公開（公告）號 | CN112006140A | 公開（公告）日 | 2020-12-01 |
| 申請公布號 | CN112006140A | 申請公布日 | 2020-12-01 |
| 分類號 | A23F3/34(2006.01)I | 分類 | 其他類不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 桑柳波;唐毅;孫浩然;陳春霖;游世文 | 申請（專利權(quán)）人 | 明彤重慶農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司 |
| 代理機構(gòu) | 重慶樂泰知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） | 代理人 | 中科廣化（重慶）新材料研究院有限公司;明彤重慶農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司 |
| 地址 | 400700重慶市北碚區(qū)云禾路74號5樓 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開了一種元寶楓葉風干方法及設(shè)備，涉及茶葉加工技術(shù)領(lǐng)域，于8?10月份采摘無病蟲害、無霉變腐爛、無雜葉殘枝的元寶楓葉成熟綠葉，用清水漂洗去除塵土、泥沙，瀝干水后，放入電化學裝置中，以碳納米管為陽極，銅網(wǎng)為陰極，極板間距為3?4cm，葉綠素銅鈉鹽溶液為電解液，在電壓4?5V、電流密度100?200A/cm2的條件下處理時間10?20min；然后浸入可食用的殺菌液，浸漬5?10min，取出瀝干；再于?198℃下液氮急速冷凍10min，然后常溫下醒凍5h；放入風干設(shè)備風干即可。本發(fā)明通過電解能夠在元寶楓葉的葉綠素形成十分穩(wěn)定的葉綠素銅，可穩(wěn)定地保持葉片的鮮綠，能夠增加元寶楓鮮葉中蛋白質(zhì)、碳水化臺物水解、小分子物質(zhì)增加、部分芳香物質(zhì)含量，并能夠持續(xù)良好的抑制微生物滋生。?? |
