一種元寶楓果食用油提取方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202010929611.X 申請日 -
公開（公告）號 CN111961525A 公開（公告）日 2020-11-20
申請公布號 CN111961525A 申請公布日 2020-11-20
分類號 C11B1/04;C11B1/02;C11B1/10;C11B3/00 分類 動物或植物油、脂、脂肪物質或蠟；由此制取的脂肪酸；洗滌劑；蠟燭;
發(fā)明人 桑柳波;唐毅;孫浩然;陳春霖;游世文 申請（專利權）人 明彤重慶農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司
代理機構 重慶樂泰知識產(chǎn)權代理事務所(普通合伙) 代理人 明彤重慶農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司;中科廣化（重慶）新材料研究院有限公司
地址 400700 重慶市北碚區(qū)云禾路74號5樓
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種元寶楓果食用油提取方法，涉及植物油加工技術領域，將元寶楓果脫殼得到元寶楓籽，將元寶楓籽放入低溫冷凍箱中，于?130℃至?160℃下冷凍處理30?60min，然后常溫下醒凍2h，烘干后用粉碎至30目，然后經(jīng)過滅酶、酶解后，于9800r/min的轉速下高速離心15min，分離即得到元寶楓食用油。本發(fā)明的提取方法環(huán)保無污染、時間短、毛油品質高，并且提取油脂工藝操作簡便，提油條件溫和，不會破壞蛋白質，提取的油品酸值、磷脂含量、過氧化值較低，離心分離后得到的水層和渣中含有可溶性多糖、蛋白質和茶皂素等可回收利用物質，相對于傳統(tǒng)工藝減少污水和廢棄物產(chǎn)生。